Op werkdagen voor 16:00 besteld, volgende dag in huis.Meer

Wilton Meringue Powder

Gewicht: 115 Gram

Wilton
2 Op voorraad

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 5,30

Productbeschrijving

Details

Eiwitpoeder welke geschikt is voor het maken van meringue en als ingrediënt voor royal icing.

Daarbij kan je dit poeder gebruiken ter vervanging van rauw eiwit.
6 gram meringue poeder met 30 ml water vervangt 1 eiwit.
Het resultaat zal iets zoeter zijn aangezien er in dit poeder suiker is toegevoegd. 

Met de inhoud van 1 pot kan je circa 820 ml meringue maken.

Recept voor meringue:
9 gram meringue poeder
60 ml koud water
65 gram kristalsuiker
1 ml smaakstof indien gewenst

Meng in een grote kom de meringue poeder,het water en 35 gram suiker.
Klop op hoge snelheid, voeg na 5 minuten de suiker in gedeeltes toe en klop het geheel nog 5 minuten 
todat de meringue stijf en droog is.
Je kan de meringue nu gebruiken voor bijvoorbeeld het maken van meringue topping op een taart
(15 minuten bakken op 180 graden tot deze bruin kleurt) 

Ingrediënten

Ingrediënten: zetmeel, eiwitten, suiker, emulgator (E414), verstevigende middel (E516), zuurteregelaar (E330), stabilisator (E336), aroma, antiklontermiddel (E551). 

Allergenen: ei

Beoordelen

Schrijf uw eigen beoordeling

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen een beoordeling plaatsen. U kunt, inloggen of registreren

Bakgoed maakt gebruik van cookies om uw webshop-ervaring te kunnen vergroten.
Klik hier voor meer informatie.
x