Agar Agar – Biologisch

30 Gram ( €108,33 per kg.)

€3,25

15 op voorraad

Agar Agar - Biologisch aantal

Toevoegen aan winkelwagen

Beschrijving

Biologische Agar Agar vlokken van het merk Natuurlijk Natuurlijk gemaakt van Atlantisch zeewier.
Deze plantaardige gelatine wordt gebruikt als verdikkings-, geleer- en bindmiddel.

Agar Agar is een plantaardig bindmiddel gemaakt van algen en een vegan alternatief voor gelatine.
In tegenstelling tot gelatine hoef je de ingrediënten niet ver af te laten koelen, het stolt namelijk al op kamertemperatuur.
De bewerkte producten dien je wel altijd in de koelkast te bewaren.
Agar Agar heeft een sterkere bindkracht als gelatine, 1 gram vervangt ongeveer 3 gram gelatine.

Als je Agar Agar als vervanger voor gelatine gebruikt, dan dien je wel het recept aan te passen.
Laat de agar agar 5 minuten weken in de vloeistof (water, melk of crème), laat het 8 minuten koken en voeg het geheel toe aan je gerecht.