Bakzolder Donker Meergranen Xtra Brood
€4,95
2 op voorraad
| Op werkdagen voor 16:00 besteld,dezelfde dag verzonden |
Beschrijving
Deze mix voor donker meergranen extra is een basis mix voor het maken van een extra donker meergranen brood. Aan deze mix voeg je zelf nog tarwebloem, water en gist toe.
Deze verpakking is voldoende voor 4 broden.
Benodigdheden:
- 250 gram mix voor donker meergranen xtra
- 250 gram tarwebloem
- 300-350 ml water
- 7 gram droge gist (15 gram bij handmatige bereiding)
- olie of boter om de bakvorm in de vetten
- broodbakvorm
Bereidingswijze in de broodbakmachine:
- Gebruik het volkoren brood programma
- Gebruik 250 gram tarwebloem, 250 gram mix, 300 – 350 ml water, 7 gram droge gist in de machine.
Bereidingswijze handmatige bereiding:
- Gebruik 250 gram tarwebloem, 250 gram mix, 300 – 350 ml water, 15 gram droge gist
- Meng alle ingrediënten en kneed het 20 minuten tot een mooi deeg.
- Laat het deeg circa 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek.
- Druk het deeg plat en sla door. Kneed het deeg nogmaals goed en vorm het brood.
- Doe het deeg in de vorm en laat het nogmaals afgedekt 60 minuten rijzen.
- Bestrooi de bovenkant eventueel met een zadenmix.
- Bak het brood circa 35 minuten op 220 graden (heteluchtoven 200 °C).
Kleine broodjes circa 8-10 minuten afbakken op 210 graden (heteluchtoven 190 °C).
Gerelateerde producten
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.