Biologisch broodverbetermiddel standaard voor voor wit- en bruin brood. Door dit broodverbetermiddel toe te voegen krijg je een betere structuur van je zelfgebakken brood, een mooiere korstvorming en blijft je brood langer vers.

Dosering: 3 tot 5% van de hoeveelheid bloem/meel, ofwel 30 tot 50 gram broodverbetermiddel krokant per kilogram bloem/meel.