Op werkdagen voor 16:00 besteld,dezelfde dag verzonden

Verzending NL €4,95 (gratis vanaf €25,-)

Verzending BE €6,50 (gratis vanaf €50,-)

Afhaalpunt in Delft

✆ 015-3617776

Beschrijving

Funcakes Mix voor Biscuit in 4 kilogram verpakking.
De makkelijkste manier om een lekkere biscuit te bakken voor een overheerlijke taart.
Doordat een biscuit (ook kapsel genoemd)luchtiger en lichter is dan bijvoorbeeld een cake, is dit de ideale basis voor een taart welke nog gevuld en gedecoreerd gaat worden.
Je hoeft aan deze mix alleen eieren en water toe te voegen en eventueel wat citroenrasp (of een ander smaakje).

Voor iedereen die vaker bakt is deze voordelige 4 kilogram verpakking ideaal.
Deze mix zit nu verpakt in een nieuwe verpakking met als naam Sponge Cake Deluxe, het product zelf is onveranderd.

Het kan voorkomen dat bij het bewaren van de biscuit mix de rijsmiddelen naar beneden zakken.
Wij raden aan om voor gebruik de inhoud nog wat extra om te scheppen zodat de mix goed gemengd is.

Bereidingswijze:

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Kijk voor hoeveelheden en baktijden voor de FunCakes mix voor biscuit op de tabel onderaan deze pagina.

• Verwarm de oven voor op 175 graden (heteluchtoven 160 graden)
• Vet een bakvorm in met boter of bakspray
• Meng de mix, de eieren, het water en eventueel wat citroenrasp of een ander smaakstof op de hoogste snelheid 7-8 minuten (met de garde of ballonklopper).
• Mix het daarna nog 2-3 minuten op lage snelheid.
• Vul de bakvorm tot maximaal 2/3 met het beslag en bak het biscuit gaar.
• Open de oven niet voordat de baktijd voorbij is
• Controleer of je biscuit gaar is door er met een satéprikker in het midden te prikken, komt de prikker er droog uit dan is je biscuit gaar.
• Direct na het bakken uit de bakvorm halen, en op een rooster laten afkoelen

Tips:

• Bakpapier op de bodem en de rand van je bakvorm zorgt ervoor dat je biscuit nog mooier en makkelijker uit de vorm komt.
  Vet hiervoor eerst de vorm in, en plaats dan het bakpapier.
• Je kan je bakvorm ook iets verhogen met een strook bakpapier (na het invetten).
• Blijft je biscuit plakken aan je taartrooster? Vet deze dan licht in met wat bakspray of crisco.
• Je kan een biscuit het beste een dag van te voren bakken, dit zorgt ervoor dat deze minder gaat kruimelen bij het doorsnijden.
• Verpak je biscuit na het afkoelen in huishoudfolie, dan droogt deze niet uit

Taart versieren:

Na het bakken en het afkoelen kan je de chocolade biscuit vullen met een lekkere taartvulling.
Snij de taart in een of meerdere gelijke met een taartzaag of een groot gekarteld mes en vul deze met een lekkere taartvulling.
Je kan hierbij denken aan een botercrème met een smaakje, een bavaroise, crème chantilly/enchanted cream.
Na het vullen smeer je de taart af met een paletmes en/of scraper en kun je deze nog versieren naar wens.
Of smeer de taart af met botercrème en bekleed de taart met fondant of marsepein.

Tabel Funcakes Mix voor Biscuit

formaat (bakpan 7,5 cm hoog)	mix	ei	water	baktijd
Ø ca. 15 cm	200 g	3 (160 g)	20 ml	25-30 min
Ø ca. 20-22 cm	250 g	4 (200 g)	25 ml	30-35 min
Ø ca. 24-26 cm	330 g	5 (250 g)	33 ml	35-40 min
Ø ca. 30 cm	500 g	7 (380 g)	50 ml	40-45 min
Ø ca. 35 cm	800 g	12 (600 g)	80 ml	55-60 min
15 x 15 cm	200 g	3 (160 g)	20 ml	25-30 min
20 x 20 cm	330 g	5 (250 g)	33 ml	35-40 min
25 x 25 cm	500 g	7 (380 g)	50 ml	40-45 min
30 x 30 cm	800 g	12-13 (600 g)	80 ml	55-60 min

 

Afwijkende maat bakvorm? En weet je niet hoeveel mix je moet gebruiken? Zo kan je het uitrekenen;

• Vul de bakvorm voor met water.
• Reken uit met b.v. een maatbeker hoeveel liter water er in de bakvorm is gegaan.
• Per halve liter water heb je 1 ei nodig.
• Per ei heb je 66 gram biscuit mix nodig. Als je de hoeveelheid mix deelt door 10 heb je het aantal ml water wat erbij moet.

 

Gerelateerde producten

• 

  FunCakes Mix voor Red Velvet Cake

  Waardering 5.00 uit 5

  €8,95

  1,0 Kilo

  
  
  Toevoegen aan winkelwagen Meer info
• 

  FunCakes Mix voor Muffins

  €9,80

  1,0 Kilo

  
  
  Toevoegen aan winkelwagen Meer info
• 

  Bake Delicious Mix voor Chocolade Cupcakes

  €4,65

  500 Gram

  
  
  Toevoegen aan winkelwagen Meer info