FunCakes Mix voor Choco Biscuit

4,0 Kilo ( €5,74 per kg.)

22,95

Attribute Funcakes

5 op voorraad

Voor 16:00 besteld,dezelfde (werk)dag verzonden

Beschrijving

De makkelijkste mix voor een overheerlijke luchtige chocolade biscuit in voordelige 4 kilogram verpakking.
Maak met deze mix een heerlijke chocoladetaart.
Je hoeft aan deze mix alleen eieren en water toe te voegen.
Lekker met slagroom en een kersen of frambozenvulling. Je kan hiervoor ook botercrème gebruiken met een lekkere smaakstof.

Bereidingswijze: 

  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven 160 graden).
  • Meng de mix, de eieren en het water en mix het beslag op de hoogste snelheid in 7-8 minuten, daarna nog 2-3 minuten op lage snelheid mixen.
  • Vul een ingevette bakvorm (1/2 tot 2/3 vol) en bak de taart in de voorverwarmde oven gaar.
  • De oven tussentijds niet openen!
  • Prik met een satéprikker in het midden van het biscuit, als deze er droog uit komt is het biscuit gaar.
  • Direct na het bakken uit het bakblik halen en laten uitdampen op een rooster.

Benodigdheden tabel FunCakes mix voor Chocolade Biscuit

formaat (bakpan 7,5 cm hoog)mixeiwaterbaktijd
Ø ca. 15 cm190 g2 (110 g)40 ml25-30 min
Ø ca. 20 cm250 g3 (150 g)55 ml30-35 min
Ø ca. 24 cm400 g5 (240 g)90 ml35-40 min
Ø ca. 28 cm500 g6 (300 g)110 ml40-45 min
Ø ca. 35 cm800 g9 (450 g)180 ml50-55 min
15 x 15 cm190 g2 (110 g)40 ml25-30 min
20 x 20 cm250 g3 (150 g)55 ml30-35 min
25 x 25 cm450 g5 (240 g)90 ml35-40 min
30 x 30 cm760 g7-8 (360 g)160 ml45-50 min

Tips:

  • Bakpapier op de bodem en de rand van je bakvorm zorgt ervoor dat je biscuit nog mooier en makkelijker uit de vorm komt
    Vet hiervoor eerst de vorm in, en plaats dan het bakpapier.
  • Je kan je bakvorm ook iets verhogen met een strook bakpapier (na het invetten).
  • Vet je taartrooster eerst wat in, dit voorkomt dat je biscuit blijft plakken
  • Je kan een biscuit het beste een dag van te voren bakken, dit zorgt ervoor dat deze minder gaat kruimelen bij het doorsnijden.
  • Verpak je biscuit na het afkoelen in huishoudfolie, dan droogt deze niet uit.

Taart versieren:

Na het bakken en het afkoelen kan je de chocolade biscuit vullen met een lekkere taartvulling.
Snij de taart in een of meerdere gelijke met een taartzaag of een groot gekarteld mes en vul deze met een lekkere taartvulling.
Je kan hierbij denken aan een botercrème met een smaakje, een bavaroise, crème chantilly/enchanted cream.
Na het vullen smeer je de taart af met een paletmes en/of scraper en kun je deze nog versieren naar wens.
Of smeer de taart af met botercrème en bekleed de taart met fondant of marsepein.