FunCakes Mix voor Cupcakes
€21,80
22 op voorraad
| Op werkdagen voor 16:00 besteld,dezelfde dag verzonden |
Beschrijving
FunCakes Mix voor Cupcakes in 4 kilogram verpakking. Hiermee bak je zelf lekkere cupcakes. Aan deze mix voor cupcakes hoef je alleen nog ongezouten (room) boter en eieren toe te voegen.
Na het bakken kan je de cupcakes decoreren maar ook naturel zijn ze erg lekker. Deze mix kan je ook gebruiken voor het maken van een cake.
Benodigdheden
voor 20-24 cupcakes van standaard formaat:
– 500 gram mix voor cupcakes
– 250 gram ongezouten (room) boter
– 250 gram eieren (5 stuks maat m)
– cupcake papiertjes en een muffin bakvorm, of gebruik crinkle cups als je geen bakvorm wil gebruiken
-satéprikker of caketester
Bereidingswijze:
(voor circa 20 tot 24 cupcakes)
Een standaard muffin bakvorm heeft 12 vormpjes, je kan het recept hiervoor halveren.
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
- Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C).
- Meng alle ingrediënten met de mixer in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.
- Voeg naar smaak een snufje zout toe en eventueel wat smaakstof.
- Verdeel de papieren bakvormpjes (baking cups) in een muffin bakblik en vul de vormpjes tot ongeveer de helft.
- Bak de cupcakes in het midden van de oven in ongeveer 18-20 minuten gaar. Ga je mini cupcakes bakken bak deze dan in 12-15 minuten goudbruin en gaar.
- Prik met een satéprikker in het midden van een cupcake om te controleren of ze gaar zijn. Als de prikker er schoon uit komt dan zijn je cupcakes gaar.
Voor het bakken van een cake: Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven 140 graden) en bak de cake in circa 70 tot 75 minuten gaar.
Tips:
- Door de papieren cupcakevormpjes in een muffin bakvorm te zetten, blijven de cupcakes mooi in vorm.
- Doe de baking cups eerst leeg in de bakvorm en zet deze een paar minuten in de warme oven. Doordat de vormpjes iets krimpen heb je
minder kans op het loslaten van je cupcakepapiertjes. - Je kan de vormpjes makkelijk vullen door een (wegwerp) spuitzak te gebruiken, of gebruik een ijslepel.
- Wil je een platte bovenkant? Leg dan na het bakken heel even een glazen snijplank op de bovenzijde.
- Haal de vormpjes voorzichtig uit het bakblik door deze bijvoorbeeld met een vork of satéprikker omhoog te wippen,
laat ze op een rooster afkoelen. Probeer zo min mogelijk aan de cupcakes te zitten totdat deze volledig afgekoeld zijn,
hierdoor heb je minder kan op het loslaten van je papiertjes. - Bewaar je cupcakes na het afkoelen in een (kartonnen) cupcakedoos met houder.
- Je kan cupcakes ook prima invriezen, bewaar ze dan wel in een plastic zak in de vriezer zodat ze niet uitdrogen.
- Erg populaire spuitmondjes voor het spuiten van toeven zijn de 1M van Wilton of de 1M van JEM en 2D van Wilton of 2D van JEM.
Versier je cupcakes na het bakken met een mooie toef botercrème, crème chantilly of enchanted cream.
Of gebruik fondant of marsepein om ze te versieren. Gebruik een dun laagje botercrème, piping gel of witte chocoladepasta om de fondant of marsepein op je cupcake te plakken.
Gerelateerde producten
2 beoordelingen voor FunCakes Mix voor Cupcakes
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Cora Dam van (geverifieerde eigenaar) –
Ik krijg er heerlijke cupcakes van
Roos Korevaar (geverifieerde eigenaar) –
Altijd goed