Bakzolder Mix voor Sloffenbodem
€3,79
9 op voorraad
| Op werkdagen voor 16:00 besteld,dezelfde dag verzonden |
Beschrijving
Makkelijke en lekkere mix voor sloffenbodem van de Bakzolder. Hierbij een heerlijk gebak met een brosse en krokante korst.
Deze verpakking is voldoende voor 2 sloffenbodems.
Een slof is een soort koekbodem waarbij vaak amandelspijs wordt meegebakken. Voor het bakken van een slof gebruik je een sloffenring. Daarna kan je er lekkere banketbakkersroom overheen doen (of deze meebakken) , frisse vruchten zoals aardbeien en wat toefjes slagroom.
Benodigdheden:
– 250 gram mix voor sloffenbodem
– 85 gram boter
– 1/2 ei
– Amandelspijs
– Sloffenring
– Bakspray, boter of olie om de bakvorm in te vetten
Bereidingswijze:
- Meng de mix met het ei en de boter en kneed tot een stevig deeg.
- Laat het deeg ongeveer 1 uur rusten in de koelkast.
- Warm de oven voor op 180 °C (hetelucht 170 °C)
- Vet de sloffenring in.
- Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 8 mm en bekleed hiermee de sloffenring.
- Vul de bodem met een laagje amandelspijs en laat hierbij ongeveer 1 cm van de rand vrij.
Hierdoor komt de rand meer naar boven dan de binnenzijde en krijg je de goede sloffenvorm. - Bak de slof in circa 30 minuten gaar.
- Laat de slof afkoelen en decoreer naar wens.
- Je kan hiervoor de verse vruchten gebruiken, banketbakkersroom, slagroom met eventueel slagroomversteviger.
Tip:
Maak zelf amandelspijs hiervoor heb je nodig:
150 gram amandelmeel
150 gram fijne kristalsuiker
25 gram ei
citroenrasp van ¼ citroen
Meng alle ingrediënten in een kom en maak er een blokje van. Verpak dit in huishoudfolie en leg het in de koelkast.
Na een nachtje in de koelkast is het nog lekkerder, maar je kan het ook direct verwerken.
Gerelateerde producten
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.