Basis voor ijs (kant-en-klaar)
€4,80
8 op voorraad
| Op werkdagen voor 16:00 besteld,dezelfde dag verzonden |
Beschrijving
Deze basis voor ijs van Patidess is ideaal voor het maken van zelfgemaakt ijs met een ijsmachine. Voeg simpelweg een smaakstof of gepureerd vers fruit toe en je hebt eindeloos veel mogelijkheden voor verschillende ijs smaken. Je hebt naast deze basis voor ijs alleen melk en een smaakstof of fruit nodig.
Bereidingswijze:
- Mix met een garde 120 gram basis voor ijs met 450 ml koude melk en een smaakstof naar keuze, of 150 gram gepureerd vers fruit met een beetje citroensap.
- Laat dit mengsel 10 minuten in de koelkast staan (rijpen genoemd).
- Zet de ijsmachine aan en giet het mengsel erin.
- Laat de ijsmachine draaien totdat het ijs de gewenste dikte heeft.
- Vries het ijs indien nodig nog even aan in een bakje in de koelkast.
Deze pot met basis voor ijs is voldoende voor 2 porties ijs van ongeveer 800 ml.
Tips:
- Wil je liever romiger ijs? Vervang dan 150 ml melk door lobbig geslagen slagroom. Lobbig geslagen slagroom heeft de dikte van yoghurt, dus de slagroom hoeft nog niet helemaal stevig te zijn.
- Zelfgemaakt ijs is het lekkerste als het net gemaakt is en 1 à 2 uur in de vriezer heeft gestaan om extra aan te vriezen. De resultaten kunnen variëren afhankelijk van de ijsmachine.
- Heb je een ijsmachine met een apart element dat in de vriezer moet? Zet dit element dan minimaal een dag van tevoren in de vriezer.
- Bij extreme warmte is het het beste om het ijs te maken op een moment dat het nog niet te warm is, of laat de ijsmachine draaien in een koele ruimte zoals een garage.
- Bij het bepalen van de hoeveelheid smaakstof kun je vaak de maximale dosering op het potje aanhouden. Door de kou van het ijs werken de smaakpapillen wat minder en heb je vaak wat meer nodig dan bij producten die niet bevroren worden.
- Zelfgemaakt ijs kan snel te hard worden in de vriezer, omdat de ingrediënten anders zijn dan die van fabrieksijs. Bovendien zijn de vriezers in huishoudens vaak te koud voor het langdurig bewaren van zelfgemaakt ijs. Als je het ijs niet in één keer opeet, kun je ervoor kiezen om het in porties in de vriezer te bewaren. Haal het ijs voordat je het wilt eten uit de vriezer en laat het een beetje zachter worden op het aanrecht.
Gerelateerde producten
3 beoordelingen voor Basis voor ijs (kant-en-klaar)
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Ad Roovers (geverifieerde eigenaar) –
Smaak en structuur voldeden niet aan verwachtingen
Luminita Vatafu (geverifieerde eigenaar) –
Pistache ijs gemaakt met basis voor ijs + de helft slagroom de helft melk…is een ONGELOVIGE VERRUKKELIJK ROMMIG IJS geworden. De lekkerste ijs die ooit gemaakt heb.
marjolein vrijman (geverifieerde eigenaar) –
Makkelijk in gebruik.