New

Patisse Rijsmand Langwerpig 28 cm

13,00

Patisse

6 op voorraad

Voor 16:00 besteld,dezelfde (werk)dag verzonden

Beschrijving

Een rijsmand ook wel banneton genoemd zorgt voor stevigheid bij het rijzen van brooddeeg.
Daarbij geeft het een karakteristiek uiterlijk aan je zelfgebakken brood.
Deze langwerpige rijsmand van Patisse heeft een afmeting 28 x 13 cm en is circa 7 cm hoog.

Kneed het brood zoals aangegeven in het recept.
Bol het brood op in het formaat van de rijsmand, bestuif deze rijkelijk met wat bloem.
Plaats het brood met de onderzijde naar boven in de rijsmand, dek deze af met een theedoek en laat het brood rijzen. (tweede rijs)
Als het deeg voldoende is gerezen dan kan je het rijsmandje omkeren op een ingevet bakblik en het brood
afbakken in een voorverwarmde oven.

Klop het overgebleven bloem uit het mandje en reinig deze met een droge borstel.

Het mandje is niet geschikt voor de vaatwasser of om in te bakken