FunCakes Mix voor Enchanted Cream

FunCakes Enchanted Cream mix 10 kilo – luchtige vanillecrème voor vullen en afsmeren

De FunCakes Mix voor Enchanted Cream 10 kilo is een luchtige hagelwitte vanillecrème mix voor het vullen en afsmeren van taarten en als cupcake topping. Deze grootverpakking is ideaal voor bakkerijen, horeca en fanatieke thuisbakkers.

De crème is lichter dan veel andere crèmes, maar stevig genoeg om mooie toefen te spuiten die lang hun vorm behouden. Je maakt de Enchanted Cream in slechts enkele minuten en kunt deze naar wens aanpassen met smaakstoffen of kleurstoffen.

Toepassingen
Gebruik deze mix voor het vullen en afsmeren van taarten of als topping op cupcakes. Ook geschikt voor laagjestaarten en desserts. De lichte vanillesmaak combineert goed met fruit, chocolade of een likeur.

Bereidingswijze
– Meng 150 gram mix met 100 ml melk en 100 ml water.
– Mix 3 minuten op hoge snelheid tot een luchtige crème.
– Voeg eventueel smaakstof en/of kleurstof toe aan het einde van het mixen.
– Voor een steviger resultaat kun je 200 ml slagroom gebruiken in plaats van melk en water.

Richtlijn hoeveelheid
1 portie (150 gram mix) is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van Ø 25 cm, of voor een toef op circa 24 tot 30 cupcakes.

Bewaren
De bereide crème kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard. Roer de crème voor gebruik kort door.

Let op bij kleuren
De crème is hagelwit. Hierdoor is het lastiger om diepe kleuren zoals zwart of rood te bereiken. Hiervoor is meer kleurstof nodig. Je kunt een staafmixer gebruiken om de kleur intensiever te activeren.

Productinformatie
Merk: FunCakes
Producttype: Mix voor Enchanted Cream
Smaak: Vanille
Kleur na bereiding: Hagelwit
Inhoud: 10 kilo
Toepassing: Vullen, afsmeren en decoreren