Koekjes uitsteker Kangoeroe 9 cm

Leuke gedetailleerde uitsteker in de vorm van een kangoeroe van circa 9 cm hoog van het merk Birkmann.
Te gebruiken voor koekjesdeeg, of gebruik de uitsteker om marsepein of fondant mee uit te steken.

Rol bij het maken van koekjes het deeg uit tot 0,5 cm dik, en steek de koekjes uit.
Gaat het uitsteken wat moeilijk, dip de uitsteker dan eerst en wat bloem en dan in het deeg.
Eventeel een kwastje of de achterkant van een lepeltje gebruiken om het deeg wat te helpen met loskomen.
Na het bakken kan je de koekjes versieren met royal icing, in een spuitzak met spuitmondje.
De royal icing kan je zelf kleuren met kleurstof.
Zorg ervoor dat als je meerdere kleuren gaat gebruiken om te decoreren, je de icing eerst wat laat uit harden.

Je kan ook de koekjes versieren met wat rolfondant.
Gebruik hiervoor dezelfde uitsteker voor de fondant als voor de koekjes.
Rol de fondant uit, en steek de fondant uit met de uitsteker, plak de fondant vast op het koekje met wat eetbare lijm, glazuur, piping gel of royal icing.

Eventueel kan je ervoor kiezen om hierna de accenten te verven met eetbare verf. (zoals b.v. de Edible Art Paint van Sweet Sticks)

Wij raden aan deze uitsteker op de hand af te wassen