FunCakes Mix voor Cupcakes

FunCakes Mix voor Cupcakes 1 kg – luchtige cupcake en cake bakmix

FunCakes Mix voor Cupcakes 1 kg is een bakmix voor het maken van luchtige cupcakes of cakes. Met 1 kilo mix bak je circa 40-48 cupcakes of 2 cakes. De mix zorgt voor een lichte, luchtige structuur en is geschikt als basis voor uiteenlopende decoraties.

Of je de cupcakes naturel houdt of feestelijk afwerkt, deze mix geeft een stabiele en zachte basis die zich goed laat decoreren met botercrème, enchanted cream, fondant of marsepein.

Toepassingen

• Voor luchtige cupcakes en cakes
• Ideaal als basis voor decoratie met botercrème, fondant of marsepein
• Geschikt voor verjaardagen, traktaties en themabaksels

Bereidingswijze cupcakes (ca. 20-24 stuks)

• Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
• Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht 160 °C).
• Mix 500 g mix, 250 g boter en 250 g eieren in 4 minuten op lage stand tot een glad beslag.
• Voeg eventueel een snufje zout of een smaakstof toe.
• Plaats de papieren cupcake vormpjes in een cupcake bakvorm.
• Vul de vormpjes voor ongeveer 2/3 met beslag.
• Bak 18-20 minuten (mini cupcakes 12-15 minuten).
• Controleer de gaarheid met een prikker: komt deze er schoon uit, dan zijn de cupcakes gaar.

Bereidingswijze cake 

• Verwarm de oven voor op 160 °C (hetelucht 140 °C).
• Vet de cakevorm in.
• Bereid het beslag zoals hierboven beschreven.
• Bak in 70-75 minuten gaar.

Decoreren

• Maak toeven met botercrème of enchanted cream.
• Populaire spuitmondjes voor toeven zijn 1M en 2D.
• Versier met sprinkles, suikerfiguurtjes of andere decoraties.
• Bedek eventueel met een laagje chocolade, fondant of marsepein.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bak ik met 1 kg mix?
Ongeveer 40-48 cupcakes of 2 cakes.

Kan ik de cupcakes invriezen?
Ja, verpak ze luchtdicht in een plastic zak voordat je ze invriest.

Welke topping gebruik ik het best?
Botercrème of enchanted cream zijn populaire keuzes, vooral in combinatie met spuitmondjes 1M of 2D.

Hoe voorkom ik dat cupcake papiertjes loslaten?

• Gebruik een cupcake bakvorm (muffin pan).
• Bewaar papieren vormpjes netjes zodat ze niet vervormen.
• Plaats de vormpjes in de bakvorm en zet ze kort zonder beslag in een warme oven zodat ze iets krimpen.
• Vul de vormpjes voor ongeveer 2/3 met beslag.
• Bak de cupcakes goed gaar; niet gare cupcakes kunnen inzakken waardoor papiertjes loslaten.
• Laat de cupcakes na het bakken ongeveer 1 minuut in de bakvorm staan.
• Haal ze daarna voorzichtig uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.
• Bewaar de cupcakes in een kartonnen cupcakedoos met houder.

Productinformatie

Merk: FunCakes
Product: Mix voor Cupcakes
Inhoud: 1 kg
Toepassing: Cupcakes en cakes
Opbrengst: ca. 40-48 cupcakes of 2 cakes