FunCakes Mix voor Koekjes

FunCakes Mix voor Koekjes – bakmix voor koekjes, rondo’s en appeltaart 1 kg

Met de FunCakes Mix voor Koekjes bak je eenvoudig heerlijke koekjes. Het deeg is ook geschikt voor rondo’s, gevulde koeken of als basis voor appeltaart. Deze verpakking is voldoende voor ongeveer 50 koekjes van 7–10 cm, afhankelijk van de dikte en vorm.

Toepassingen

• Voor het bakken van koekjes

• Ook geschikt voor rondo’s en gevulde koeken

• Te gebruiken als basisdeeg voor appeltaart

Gebruiksaanwijzing

Voor circa 25 koekjes van 7–10 cm:

• 500 g FunCakes Mix voor Koekjes

• 150 g (room)boter

• 1 ei (M, ca. 50 g)

• Koekjesuitsteker of glas

1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn

2. Kneed de mix, boter en het ei tot een soepel deeg

3. Verpak in folie en laat minimaal 1 uur rusten in de koelkast

4. Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht 160 °C)

5. Rol het deeg uit tot ca. 3 mm dikte op een bebloemd werkblad

6. Steek koekjes uit (bewaar tussentijds deeg in de koelkast om koel te houden)

7. Bak in het midden van de oven ca. 12 minuten goudgeel

8. Laat afkoelen en decoreer naar wens

Gebruikstips voor koekjes

• Gebruik een roller met ringen of latjes om het deeg gelijkmatig uit te rollen

• Dip de uitsteker in wat bloem om makkelijker te lossen

• Bij gedetailleerde uitstekers helpt een kwastje of de achterkant van een lepeltje

• Door het deeg tussendoor en voor het bakken te koelen, blijven de koekjes beter in vorm

• Na het bakken zijn de koekjes nog zacht; ze worden vanzelf harder tijdens het afkoelen

• Versier de koekjes na het afkoelen met fondant, royal icing of glazuur en maak af met sprinkles

Rondo’s met FunCakes Mix voor Koekjes:

• Bekleed ronde vormpjes of muffinvormpjes met het deeg

• Vul met amandelspijs, aangeroerd met wat ei

• Bak ca. 20–25 minuten op 180 °C (hetelucht 160 °C)
  Tip: voor kano’s kun je kanoringen of ovale bakvormpjes gebruiken en dezelfde werkwijze volgen.

Appeltaart met FunCakes Mix voor Koekjes:

• Bekleed een springvorm met koekjesdeeg

• Vul met appels, suiker en kaneel

• Bak ca. 50–60 minuten op 170 °C (hetelucht 150 °C)

Productinformatie

• Merk: FunCakes

• Product: Mix voor Koekjes

• Inhoud: 1 kg

Veelgestelde vragen

Hoeveel koekjes kan ik met 1 kg maken?
Ongeveer 50 koekjes van 7–10 cm, afhankelijk van de dikte en vorm.

Kan ik er ook appeltaart mee maken?
Ja, het deeg is geschikt als bodem en korst voor appeltaart.

Kan ik er ook rondo’s mee bakken?
Ja, dit deeg is ideaal voor rondo’s en gevulde koeken. Gebruik voor kano’s kanoringen of ovale bakvormpjes.

Hoe bewaar ik overgebleven deeg?
Verpak het deeg in huishoudfolie en bewaar in de vriezer voor later gebruik.